商用自動切菜機，適用蔬菜脫水、速凍蔬菜加工廠及食品類醬制品行業(yè)生產各種各樣的根莖類蔬菜成立體型形狀。該設備選用復合型數(shù)控刀片，一次成型，樣子標準，橫切面光潔，成型率高，備受出口貿易企業(yè)親睞。機器設計方案優(yōu)秀，操作簡便，能源消耗低，工作效率高，選用不銹鋼板材，防腐蝕，美觀大方，符合衛(wèi)生規(guī)范。

商用自動切菜機，結構特征與原理：

1、結構類型該設備主要包括基座、外殼、主撥盤、立刀、絲刀體、橫切斷刀體，傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)構成。機座、殼體、料斗及主要部件均不銹鋼制作，以確保長時間工作不生銹、無毒性等特性。

2、本機撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立體形狀。

產品介紹：

1.一機多用，可切靈芝、人參、首烏等中藥材。同時可切成薄片、條等樣子；還能夠切青菜葉一機瓜類蔬菜，同時可切成片、絲、條、丁、段、碎等樣子。

2.整個設備由不銹鋼制作做成，適用各種比較復雜環(huán)境。設計周道，結構合理，設備使用壽命長。

3.中藥材類：野生靈芝、山參、制何首烏等中藥材

4.根莖類蔬菜：土豆、山芋、紅薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子等

5.葉菜類：萵筍、白菜、高麗菜、西蘭花等長條形蔬菜水果

6.切成丁、塊、片、絲條形，刀盤可簡單的進行更換，以相互配合不同類型的生產加工要求

7.葉類蔬菜：由輸送皮帶運輸原材料，轉刀速度與皮帶分別帶有變頻器獨立控制