現(xiàn)在食堂、飯店、酒店、蔬菜加工配送中心均已在用多功能切菜機(jī),省時(shí)省力省人工,深受廚房員工們的喜愛(ài),當(dāng)你還在慢悠悠的切蔥花、芹菜時(shí),切菜機(jī)馬上就能搞定,無(wú)不受客戶大贊,切菜機(jī)效率就是高!
一機(jī)多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁、段、碎等。刀盤可簡(jiǎn)易地進(jìn)行更換,以配合不同的生產(chǎn)需求,轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨(dú)立控制。內(nèi)部防水設(shè)計(jì)高壓清洗不滲入,輸送帶方便拆卸清洗,以維持更衛(wèi)生的切菜環(huán)境。
往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿?dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。
形狀:切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。 將根莖類蔬菜:馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、以及葉菜類蔬菜:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。 適用于超市、凈菜配送、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等超市農(nóng)產(chǎn)企業(yè);酒樓、中餐連鎖、放心早餐等中餐企業(yè);監(jiān)獄,學(xué)校、部隊(duì)、企業(yè)食堂、中央廚房及膳食托管等團(tuán)餐企業(yè)使用。
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